Le Resto bio pour tous est une association qui porte un projet de cantine solidaire où les convives s’accueillent et se rencontrent au travers de repas faits maison et bio, participatifs et à prix libre, pour tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d’une société fondée sur la confiance. Le postulat du Resto bio pour tous, c’est que nous, habitants, pouvons faire reculer le sentiment d’isolement et d’anonymat en ville, par un simple changement de posture et de regard sur nos voisins. S’entendre appeler par son prénom, se rendre utile aux autres : nous en avons tous besoin, quel que soit notre parcours de vie.
Nous sommes tous en capacité de devenir créateurs de liens à l’échelle de notre quartier. Notre cantine de quartier permettra de répondre à deux besoins essentiels des habitants : manger bien et se sentir reliés aux autres.
L'objectif est de cuisiner des produits issus de l'agriculture biologique et de proposer 2 à 3 repas partagés par semaine, à prix libre donc accessibles à tous. Nous recevrons une vingtaine de convives par jour d’ouverture. Les moments en cuisine comme les repas seront partagés entre bénéficiaires, convives et bénévoles, permettant ainsi de rompre l'isolement des personnes précaires, âgées, etc.
Après avoir fondé l'association en septembre 2024, nous avons travaillé sur la recherche de financements et l'aménagement du futur restaurant ! Aujourd'hui, nous proposons régulièrement des cantines éphémères en attendant notre ouverture en janvier 2026.
Le local est situé dans le centre-ville de Chambray-lès-Tours.